La taille des fraisiers et la production de fraises

les fraisiers

les fraisiers

La taille des fraisiers est assez simple. Il suffit de guetter l’apparition de stolons et de les supprimer dès leur apparition. Afin d’augmenter la productions d’un pied de fraisier, la taille doit être réalisée régulièrement et de façon assidue. Sinon vous risquerez de vous retrouver avec de nombreux petit pieds de fraisiers improductifs.

 

Qu’est ce qu’un stolon de fraisier?

les stolons , image: http://www.nature-jardins.com/divisiondetouffes.html

les stolons , image: http://www.nature-jardins.com/divisiondetouffes.html

J’ai trouvé cette image très parlante concernant le stolonage des fraisiers. Elle provient du site nature jardin. Cette image illustre trois phases:

  • en 1, vous retrouvez l’action de taille des stolons dès leur apparition. Il s’agit de tiges proches de la terre se développant sur 20 à 30 cm sans feuilles, puis à l’extrémité de nouvelles poussent se créent à intervalle régulier
  • en 2, si vous optez pour multiplier le nombre de vos pieds de fraisiers, alors sélectionnez chaque stolon assez vigoureux et implantez le directement dans un pot à raz de la terre. Clipsez-le à l’aide d’un fil de fer (j’utilise du fil à grillage) pour que le maintien au sol soit assez important. En quelques semaines le plant aura pris racine.
  • en 3 dès que vous remarquez que la plante stolonée est bien implantée dans le nouveau pot ( généralement au bout d’un mois) vous pouvez sevrer la plante en coupant le stolon mère. Attention pour augmenter la formation de racines du jeune plant, assurez vous que le terreau du pot soit toujours assez humide. Si besoin arrosez le régulièrement.

La multiplication d’un pied de fraisier est très fatiguant pour le pied mère, à l’issue de plusieurs stolonage, la plante risque de ne plus produire autant et peut même mourir d’épuisement. Si par contre vous cherchez à maintenir la variété sélectionnée que vous avez choisie, alors ne faites par de multiplication, supprimez régulièrement les stolons, et si vous avez besoin de nouveaux plants, achetez les!

formation mauvaises herbes

Un pied de fraisier produit régulièrement durant 4 ans, par la suite même si cette plante est contrôlée régulièrement et en excellente forme, sa production se réduira. Pensez à changez vos pied de fraisier pour bénéficier d’une récole abondante chaque année.

Vers une production intensive

pied de fraisiers, production intensive

J’en profite pour vous parler de la production des fraisiers par les professionnels. Il s’agit d’une exploitation de fraisier près de chez moi (Haute-Savoie). Pour optimiser la croissance et donc la production, les maraicher utilisent une bâche plastique à même le sol. Les jeunes plants sont installés en début d’année dans des trous préalablement formés sur la bâche. Un arrosage automatique est installé en dessous de la bâche plastique. Par ce biais l’agriculteur peut administrer tout les engrais et traitements nécessaires directement via l’eau d’arrosage. Ensuite une fois les pied de fraisiers bien repris, les cultivateurs installent de la paille entre chaque rang, cela évite l’herbe et les mauvaises herbes de pousser trop rapidement, mais permet aussi de préserver les fraises du contact avec le sol.

La production dure une année, une fois la récolte effectuée, les plants sont enlevés et de nouveaux plants et l’ensemble du processus sont réinstallés l’année suivante.

Vous comprenez que dans ce cas, on est bien loin du petit pied de fraisier produisant 3 à 4 petites fraises à l’année, d’ailleurs les fraisiers du producteur on une toute autre tête que les fraisiers “classiques” de nos jardins: les feuilles sont érigées à 60 cm du sol et sont plus large qu’une main.  La production quant à elle débute dès fin avril jusqu’à fin août (enfin cela dépend des variétés)

formation taille d'ornement
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One Response to “La taille des fraisiers et la production de fraises

  • Leduc Gilbert
    1 mois ago

    Bonjour.je suis du Quebec .je vis au Nicaragua.
    Je cultive presentement des fraises ici
    un peu different ici la culture
    Merci

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